博乐市又多了一处美食打卡地——孛罗大营，位于博乐市万亩海棠园东侧，融旅游观光、特色餐饮、文艺展演于一体，十分有特色， 跟着小编一起去看看吧！

孛罗大营从2021年9月起，历经3个月建设而成，营地有15座蒙古包，最大的蒙古包坐落于营地正中央，可以容纳近200人用餐，是团建、婚礼和家庭亲友聚会的不二之选。

9时30分至10时30分，在这里用餐的食客们，还能欣赏蒙古族歌舞表演。1月1日，孛罗大营试营业时，特意为前来用餐的食客准备新疆待客第一道——烤全羊，并举办了开羊仪式。

十几名身穿蒙族服饰的歌舞演员们用欢快的歌舞欢迎食客们的到来，现场的气氛瞬间拉满，随后，聚光灯照在头戴红花的烤全羊上，两名开羊仪式司仪用蒙语高吟全羊赞词，烤全羊正式入场，仪式也进入高潮，敬献哈达、饮尽美酒、全羊剪彩，仪式结束后，在场的食客就可以静候烤全羊上桌。

分好的烤全羊被送往食客们的餐桌上，焦黄香酥的外皮覆盖在肥瘦相间的羊肉上，还能看到清亮的汁水滴滴掉落，香味扑鼻而来，让人忍不住想赶紧品尝一口。烤全羊食材选用18至20公斤的小羊，经过精心烹制后，羊肉不腥不膻，鲜嫩多汁，入口肥而不腻，满口留香。我想这就是烤全羊的魅力所在吧，不仅食物鲜美，还可以感受浓郁的蒙古族传统文化。

吃完烤全羊后，在歌舞声中，来一碗软烂入味、口味鲜香的清水贝乡羊蹄，喝口美味醇香的铜锅奶茶，再吃一块酸甜可口的烤酸奶解腻，一次沉浸式蒙古风情美食体验完美落幕。

在这里， 能够让人暂时忘记都市的喧嚣和浮躁，身心放松的融入到扣人心弦的民族歌舞表演和美食当中。这也是孛罗大营带给大家的惊喜~2022来感受一次吧！

  文：李艺

  图：李洋洋